高压泵-高压清洗机--武汉市沃特高压泵制造有限公司

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离心喷雾干燥在乳品生产中的应用与改造

离心喷雾干燥技术于50年代末在国内乳品行业开始应用,已有40多年的历史。目前全国乳品行业大约有5%的厂家采用此技术。它对推动我国乳品工业的迅速发展起到积极的作用。

  1离心喷雾干燥的诞生

  在我国乳品行业首先应用的喷雾干燥技术是"压力"和"两流体"技术,当时由于受技术水平和生产规模等诸因素的限制,仅是卧式、一级、多喷头的形式,其蒸发能力多数在250kg/h以下。60年代中期,安达乳品厂安装了一台蒸发量350kg/h卧式压力喷雾干燥设备,喷头为7只;1967年援助阿尔巴尼亚,提供的喷雾干燥设备是仿制北京南郊乳品厂1965年由日本引进的蒸发量350kg/h双喷头、卧式、压力喷雾干燥器,要求蒸发量150kg/h,也采用双喷头;60年代末上海乳晶三厂首次安装了立式压力喷雾干燥器,其蒸发量为250kg/h,喷头仍没少于3个。当时这种多喷头热的出现,主要是一种错误的理论占了上风。许多人认为喷嘴的孔径不能大于某一数值,否则,物料就不能雾化。这在当时设备能力小的情况下,必然造成都采用多喷头、小孔径喷嘴生产,最小的喷嘴孔径仅0.5mm,这给生产操作、管理造成许多问题,更主要是使奶粉的颗粒细小,冲调性很差,色泽、组织状态也不为用户欢迎。
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反渗透技术发展迅速

当进行第一路多段组合时,为降低膜两侧对流溶液的浓度差及其渗透压差,需使流入膜两侧的对流溶液按“等浓度差”逐段进行对流反渗透,使流入串联连接的高压流道溶液逐段浓缩,流入低压流道溶液淡化,为此而发明出两种调配流量的组合方法及联接顺序。当进行多路多段多组合时,为利用前一路(第一路)各段膜组件的低压流道排出的浓度较高的淡化液,分别作为流入“后一路”和“后多路”的低一段膜组件的低压流道的淡化液,而发明出能使各路各段膜组件的高压流道溶液,皆能与流入低压流道的淡化液按“等浓度差”逐段进行对流反渗透,使高压流道溶液逐段浓缩。低压流道溶液逐段淡化的两种调配流量的组合方法及联接顺序。由于用四种组合方法及联接顺序构成的装置皆缩小了膜两侧对流溶液的浓度差及其渗透压差,因此用操作压力较低的高压泵及脱除率较低的反渗透膜就可使小分子质量稀溶液达到高度浓缩与淡化的目的。
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